Ev Yapımı Hamburger

Nebyan Doğal danalarının etlerinden hazırlanmış, yağ oranı yerinde, tuz ve karabiber dışında hiçbir katkı maddesi içermeyen Hamburger Köftemizle ev yapımı şahane burgerler hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 2 adet Hamburger Köftesi
• 2 dilim Cheddar peyniri (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kahverengi toz şeker (karamelize soğan için)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 adet julyen doğranmış soğan
• Domates (mevsimine ve isteğe bağlı)
• Turşu

Nasıl Pişirilir ?

• Önce zeytinyağını orta ateşte tavaya koyun, üzerine soğan ve şekeri ilave edin. İyice kahverengi olana kadar kavurun. Tahminen 2-3 dk kadar sürecektir.
• Burger köftelerinizi koyacağınız tavanızı önceden kızdırın. Kızgın tavaya burger köftenizi koyun ve 1 dakika bir yüzünü 1 dakika diğer yüzünü pişirin. Sonra ateşinizi orta dereceye alın ve iki yüzünü de 3 er dakika pişirin. Son yüzü pişirirken köftenizin üstüne Cheddar peynirini de koyun. Ekmeklerinizin iç kısımlarını da tavada kızartmayı unutmayın. Karamelize soğanı, köfteyi, domatesi ve turşuyu ekmeğin arasına koyun. Afiyet olsun!