Çoban Kavurma
Ocaktan almaya yakın tuzu, kekiği ve biberi de ilave edin.
Malzemeler
- Kuzu Kuşbaşı
- 1 kuru soğan
- 2 domates
- 2 sivri biber
- 1 kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
- Kekik
- Pul Biber
Nasıl Pişirilir ?
- Öncelikle tencerenizi iyice kızdırın. Kızgın tencereye kuzu kuşbaşıları koyun ve 2-3 dakika kadar yüksek ateşte karıştırarak pişirin. Soğanı, biberi, sarımsağı ve domatesi tavaya ilave edip iyice kavurun. Kısık ateşte 20-25 dk kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın tuzu, kekiği ve biberi de ilave edin. Çoban kavurma hazır. Afiyet olsun
