Basında Nebyan Doğal
Yaylayı metropole indiren 'Uyanık' kardeşler
Biri endüstri mühendisi, diğeri London School'da ekonomi eğitimi aldı. Nazlı ve İbrahim Uyanık kardeşler, İstanbul'daki kariyerlerini bırakıp Karadeniz yaylalarında kooperatifçiliğe başladılar. Bölgede tersine göç başlatan iki kardeş, Nebyan Doğal markasıyla İstanbul sosyetesine doğal et satıyor.
Doğa dostu üreticiler, harika ürünler
Geleneksel küçükbaş hayvancılık yöntemleriyle yetişen Karakaya kuzuları Milliyet Pazar’da.
Karayaka ile ters göç ve kalkınma mümkün! – Radikal
Karayaka ile ters göç ve kalkınma mümkün! – Radikal
Karayaka Kuzusu – Milliyet
Siz belki adını bile duymadınız ama sadece yöresinin endemik bitkileriyle beslenen Karayaka kuzusu çoktan Slow Food’un koruma altına alınması gereken türler listesine ve yurt dışından yemek yazarlarının radarına girdi…
Etin en doğal hali: Karayaka
Babalarının hayalini gerçekleştirmek için yola çıkmış iki kardeş Nazlı Uyanık Yıldız ve İbrahim Uyanık. Orta Karadeniz'e özgü değerli bir koyun ırkı olan Karayaka'yı yaşatmaya, bu lezzetli eti insanlarla buluşturmaya karar vermişler. Üstelik bu kadarla da kalmıyor, kurdukları kooperatif modeliyle yerel üreticiyi destekliyor, ekonomiye de önemli katkılarda bulunuyorlar.
