Etin en doğal hali: Karayaka

Babalarının hayalini gerçekleştirmek için yola çıkmış iki kardeş Nazlı Uyanık Yıldız ve İbrahim Uyanık. Orta Karadeniz'e özgü değerli bir koyun ırkı olan Karayaka'yı yaşatmaya, bu lezzetli eti insanlarla buluşturmaya karar vermişler. Üstelik bu kadarla da kalmıyor, kurdukları kooperatif modeliyle yerel üreticiyi destekliyor, ekonomiye de önemli katkılarda bulunuyorlar.