Kuzu Gerdan Dürüm
Misafirlerine alternatif bir yemek sunmak isteyenler‼️ Kuzu gerdanlarımızdan nasıl pratik, lezzetli ve sağlıklı bir dürüm yapabileceğinizi paylaşıyoruz.
Malzemeler
- Nebyan Kuzu Gerdan
- Kestane mantarı
- Marul
- Lavaş
- İsteğe bağlı sumakla yoğrulmuş soğan
- Tuz, karabiber
Nasıl Pişirilir ?
- Yağlı kağıdı karayaka gerdanlarınıza ve yağlı kağıdın üstüne de folyoyu ete temas etmeyecek şekilde sarın. Önceden 180 dereceye getirdiğiniz fırında 2 saat pişirin ve etlerini kemiğinden ayırın.
- Kestane mantarlarınızı tavada pişirin. Lavaşlarınızı tavada ısıtın.(öncesinde biraz manda tereyağını tavaya sürebilirsiniz) Lavaşın içine marul, üstüne mantarları, üstüne de gerdan etlerini koyun. Tuz, karabiber isterseniz de sumakla yoğrulmuş soğanı da ekleyin ve dürümünüzü sarın. En sağlıklı, en lezzetli ve en havalı dürümünüz hazır. Afiyetle!!
