Air Fryer’da Kaşarlı Biber Dolması

Bu Airfryer kaşarlı biber dolması tarifi, kıyma, sucuk, pirinç ve peynirle lezzetli ve pratik bir akşam yemeği tarifi! Fırında pişirmeye göre yarı sürede hazır olur.

Malzemeler

• Biberler
• 4 adet büyük boy dolmalık biber (Altı düz olanları seçerseniz dik durmaları daha kolay olur.)
• Kırmızı biber tatlı olduğu için tercih edilebilir, ancak yeşil, sarı veya turuncu biberler de kullanılabilir.
• İç Harcı
• 250 g yağsız kıyma
• 100 g sucuk (isteğe bağlı, doğranmış)
• 1 su bardağı haşlanmış pirinç
• 1 su bardağı doğranmış domates
• 1/2 su bardağı domates sosu
• Baharatlar
• 1 küçük soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik (damak tadınıza göre ayarlayın)
• Üzeri İçin
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (veya sevdiğiniz başka bir peynir)

Nasıl Pişirilir ?

• Eti Kavurun: Bir tavada kıymayı orta ateşte kavurun. Pişerken tahta kaşıkla karıştırarak ufalanmasını sağlayın. Eğer kullanıyorsanız, doğranmış sucuğu da ekleyin.
• İç Harcı Hazırlayın: Kıyma kavrulunca doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, birkaç dakika soteleyin. Daha sonra haşlanmış pirinç, doğranmış domates, domates sosu ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
• Biberleri Hazırlayın: Biberleri yıkayıp kurulayın. Üst kapaklarını kesin ve içlerindeki tohumları ve zarları temizleyin. Air fryer’ın içine sığacak şekilde dik durduklarından emin olun. Eğer biberler devriliyorsa, küçük alüminyum folyo topları kullanarak destekleyebilirsiniz.
• Biberleri Air Fryer’da Pişirin: Hazırladığınız iç harcı kaşıkla biberlerin içine doldurun. Biberleri 180°C’de 12-15 dakika boyunca air fryer’da pişirin.
• Peyniri Ekleyin: Pişme süresinin sonuna doğru biberlerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Air fryer’da 1 dakika daha bekleterek peynirin erimesini sağlayın.
• Servis: Biberleri sıcak olarak servis edin. Dilerseniz üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.